连日来，怀集县市政、公安、工商、食监等部门在县城范围内开展联合执法行动，重点打击取缔流动肉菜摊档，营造良好的市场秩序。该县联合执法队一大早就到兴贤路、红光路、毓凤路、幸福路塔山脚、新通街、育秀巷道、向群路、体育馆周边等路段巡查，打击查处肉菜档“走鬼”。共查处10多档流动猪肉档，清理整顿1家海鲜批发店。联合执法行动打击了流动肉菜档经营行为，从源头上杜绝私宰肉，让广大市民吃上“放心肉”，共享“双创”成果！（资料来源 文明怀集）　　

　　小贴士：

　　在我国猪肉市场鱼目混杂，私屠乱宰现象严重。为提高我们的生活质量和关爱我们的身体健康，鉴别“放心猪肉”的几种方法：

　　1、肉眼观察法：肉质润红、肉膘纯白。肉的表面看上去色泽红润、肉的切割面没有大量的水分附在表面。肉色暗红的猪肉就可能是“死猪肉”。

　　2、手指探试法：用手触摸肉的切割面表面，会有稍稍发粘的感觉，如果摸起来水分很大或者上面的水分不具有粘性则可能为“注水猪肉”。另外，非注水猪肉放在油锅里翻炒时锅里的油不会四处飞溅。